Samin Nosrat Tuz, Yağ, Asit, Isı: İyi Yemek Pişirmenin İncelikleri - internet üzerinden indir

Tuz, Yağ, Asit, Isı: İyi Yemek Pişirmenin İncelikleri

Klasikler

New York Times çok satanlar listesine giren, Amazon "Yemek" Kategorisinde uzun zamandır birinci sırada yer alan, James Beard Vakfı 2018 genel yemek kitabı ödülü kazanmış ve şimdi Netflix'te belgeselolarak da yer alan kitabımız Türkçe versiyonu ile yayında. "Michael Pollan, ne yememiz gerektiğine dair o geniş ve karmaşık konuyu yalnızca yedi kelimeyle özetlediğinde herkes çok etkilenmişti: 'Yemek yiyin, fazla yemeyin, çoğunlukla sebze yiyin.' Samin Nosrat da nasıl yemek pişirmemiz gerektiği gibi geniş ve karmaşık bir konuyu dört kelimeyle özetlemeyi başardı: 'Tuz, yağ, asit, ısı.' Herkes çok etkilenecek." - Yotam Ottolenghi, Jerusalem adlı New York Times çok satan kitabının yazarı "Tuz, Yağ, Asit, Isı daha iyi bir aşçı olmak isteyen herkesin okuması gereken bir kitap. Samin Nosrat, Wendy MacNaughton'un eğlenceli çizimleriyle yemek pişirmenin temellerini öğretiyor ve yemeği lezzetli yapan dört unsuru inceliyor." - April Bloomfield, James Beard Ödülü sahibi şef ve A girl and Her Pig adlı kitabın yazarı

---

pdf ibook epub fb2

---

---

Türkçe İspanyolca Fransızca Komisyon G.A. Henty Independently published Leopold Classic Library İngilizce Salzwasser-Verlag GmbH Almanca HACHETTE LIVRE-BNF Jules Verne F Scott Fitzgerald Independently Published; Illustrated basım İtalyanca Kolektif Outlook Verlag H. G. Wells

---

indir okumak internet üzerinden