Das Buch Alice: Wie die Nazis das Kochbuch meiner Großmutter raubten
Einst erfolgreiche Kochbuch-Autorin, verliert die Wiener Jüdin Alice Urbach unter den Nationalsozialisten Heimat, Familie und Karriere. Sie flieht nach England, wo sie sich als Dienstbotin durchschlägt und später ein Flüchtlingsheim für jüdische Mädchen leitet. Mit Kochunterricht versucht sie ihre Schützlinge von den Kriegswirren abzulenken. Nach dem Krieg geht Alice nach New York, gibt Kochkurse in San Francisco und stellt im amerikanischen Fernsehen ihre besten Rezepte für Mehlspeisen und Tafelspitz vor. In einer Wiener Buchhandlung findet sie sogar ihr Buch wieder. Doch wer ist der Mann, dessen Name auf dem Umschlag prangt? Hat es den „Küchenmeister“ Rudolf Rösch je gegeben? Recherchen führen Alice’ Enkelin Karina Urbach in Wiener, Londoner und Washingtoner Archive, in denen sie längst verloren geglaubte Briefe, Tonband- und Filmdokumente findet. Sie eröffnen ein bislang unbekanntes Kapitel in der Geschichte deutscher NS-Verbrechen.
Yazar | Dr. Karina Urbach |
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Yayın Evi | Propyläen Verlag; 1. basım |
Routledge Almanca İngilizce HardPress Publishing Alpha Editions İtalyanca Collectif Babadada Gmbh Babadada Rusça Kolektif United States Congress Ulan Press Icon Group International Fransızca Türkçe Independently published HACHETTE LIVRE-BNF
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Baskı Detayları
Yazar | Dr. Karina Urbach |
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İsbn 10 | 3549100086 |
İsbn 13 | 978-3549100080 |
Yayın Evi | Propyläen Verlag; 1. basım |
tarafından gönderildi Das Buch Alice: Wie die Nazis das Kochbuch meiner Großmutter raubten | 28 Eylül 2020 |
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